Tag: frigo espositore

14
Nov

Conservazione del sushi

Negli ultimi anni la cucina orientale si è molto diffusa soprattutto con il crescente consumo di sushi, offerto non solo nei ristoranti giapponesi ma anche nei bar e nei supermercati. La conservazione del sushi richiede una particolare attenzione soprattutto per la delicatezza del pesce crudo che dopo essere stato abbattuto ha bisogno di costanti basse temperature per evitare la proliferazione

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21
Ott

Frigo espositore: quando acquistarlo

Il frigo espositore è un prodotto presente nella maggior parte delle attività commerciali del settore Ho.Re.Ca. perché molto funzionale. Si tratta infatti di una soluzione ideale nel momento in cui ci sia la necessità di esporre alla vista del pubblico i propri prodotti alimentari mantenendoli comunque in un ambiente con una temperatura controllata, ad esempio nel caso di una pasticceria

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