Tag: frigo professionale

14
Nov

Conservazione del sushi

Negli ultimi anni la cucina orientale si è molto diffusa soprattutto con il crescente consumo di sushi, offerto non solo nei ristoranti giapponesi ma anche nei bar e nei supermercati. La conservazione del sushi richiede una particolare attenzione soprattutto per la delicatezza del pesce crudo che dopo essere stato abbattuto ha bisogno di costanti basse temperature per evitare la proliferazione

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7
Nov

Frigo rumoroso cause

Quante volte il nostro frigorifero fa rumore ma non riconosciamo mai il problema? Le cause di un frigo rumoroso sono molteplici: le analizzeremo e troveremo i possibili rimedi per contrastare questo fastidio. Sono rumori che di giorno possono non essere percepiti perché ci si trova fuori casa, ma di notte, nel silenzio più assoluto, procurano un continuo disturbo. Attenzione perché

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19
Lug

Cosa si intende per “frigo professionale”

Ad oggi sono disponibili sul mercato numerose tipologie di frigoriferi, perfetti per essere utilizzati anche in ambito professionale e non solo domestico. Quando si parla di frigo professionale si vuole alludere ad un refrigeratore che ben si presta ad essere utilizzato nelle attività di ristorazione come possono essere pizzerie, bar e pasticcerie. Frigoriferi dai materiali di elevata qualità: l’acciaio Cool

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