Anche quest’anno, il protagonista dell’estate è il gelato

Tutti attendono con ansia la stagione estiva anche per poter gustare un buon gelato durante le vacanze. L’estate è quindi il momento migliore  per sorprendere i clienti con un’ampia varietà di gusti e tipologie.

Le attrezzature che scegliete per la vostra attività sono legate ai prodotti che offrite, ed anche per la gelateria esistono apparecchiature per la refrigrazione specifiche per la produzione, conservazione e vendita.

Gelaterie e pasticcerie: scoprite i modelli più adatti per un uso professionale

Per questo tipo di attività, l’abbattitore di temperatura RF 58A è una scelta adeguata: può contenere fino a cinque vaschette ed offre un programma specifico per il gelato.

Inoltre, tutta la gamma di abbattitori è dotata di termostati digitali che consentono di monitorare e gestire a distanza la temperatura interna, rendendola più efficiente.

Gelato: come mantenerlo alla giusta temperatura?

La conservazione delle vaschette permette di ottimizzare la produzione ed avere un prodotto sempre disponibile conservandone le caratteristiche di freschezza e cremosità. L’armadio freezer per conservazione GET 688S è stato sviluppato esclusivamente per lo stoccaggio e la conservazione delle vaschette di gelato in acciaio inox.

Con una capacità che va da 46 a 58 vaschette, questo armadio refrigerato industriale garantisce un ottimo risparmio energetico, essendo dotato di gas R290 e di uno strato isolante di 80 mm.

Vetrine refrigerate per gelati artigianali 

Il gelato artigianale è uno dei prodotti più consumati in estate, è fresco, sano e salutare. 

È  importante che le apparecchiature che conservano il gelato siano versatili ed abbiano una  capacità sufficiente a immagazzinare quanto più gelato possibile. Il modello Q 8 Permette una eccellente conservazione del gelato mantecato e flessibilità nell’ operatività grazie al piano di servizio in plexiglass, al lava porzionatore in acciaio inox, e ruote con freno, che permettono installazioni free-standing e vendite promozionali all’aperto.

Con queste idee, potrete preparare la vostra attività per la stagione estiva e servire il gelato più fresco e cremoso che mai!

Non perderti gli aggiornamenti Iscriviti alla nostra newsletter.

Subscribe to our newsletter

Ricevi la nostra Newsletter

Richiesta Preventivo

Grazie per la tua richiesta. Abbiamo inviato un messaggio di conferma al tuo indirizzo e-mail.